Produce căldura suplimentară în organism şi ajută la arderea caloriilor. Frunzele de ceai verde conţin epigallocatechin gallate (EGCG) care ajută în lupta organismului cu celulele canceroase fără a influenţa in mod negativ tesuturile invecinate. Ceaiul verde reduce riscul de apariţie al accidentului vascular cerebral. De asemenea, ceaiul verde are un efect favorabil asupra hipertensiunii arteriale si a colesterolului rău LDL.Produce căldura suplimentară în organism şi ajută la arderea caloriilor. Frunzele de ceai verde conţin epigallocatechin gallate (EGCG) care ajută în lupta organismului cu celulele canceroase fără a influenţa in mod negativ tesuturile invecinate. Ceaiul verde reduce riscul de apariţie al accidentului vascular cerebral. De asemenea, ceaiul verde are un efect favorabil asupra hipertensiunii arteriale si a colesterolului rău LDL.

Călătorind în Orientul – Extrem nu este o raritate să te întâlneşti cu oameni de 110 ani, care savurează încet ceai. Un grup de cercetători, analizând cei mai bătrâni oameni din lume, au constatat că unul dintre secretele vieţii lungi este ceaiul verde. Cei care consumă ceai verde în fiecare oră a zilei vor avea o viaţă lungă. Această observaţie a fost confirmată şi de alte cercetări moderne, deoarece agenţii ceaiului verde (în primul rând polifenolii) au un efect antioxidant, adică prin caracterul lor de legare a radicalilor liberi protejează organismul împotriva factorilor dăunători. În afară de aceasta ceaiul verde conţine şi substanţe antioxidante valoroase. Numeroase analize au certificat că o consumare regulată a ceaiului ne ajută în prevenirea cancerului şi reduce pericolul cariei dentare.

Ceaiul verde provine din frunzele plantei Camellia sinensis şi este utilizat de către chinezi de mai bine de 2.000 de ani, ca băutură răcoritoare, datorită numeroaselor proprietăţi terapeutice de care dispune această plantă.Planta Camellia sinensis este un arbust asiatic sempervirescent, extrem de cultivat în Extremul Orient, Argentina, China, India, Pakistan şi Rusia.De la această plantă se recoltează frunzele tinere, iar ceaiul verde se obţine prin uscarea la cald a acestor frunze. De asemenea, ceaiul se poate obţine din muguri.Din compozitia ceaiului verde fac parte următoarele: flavonoide, taninuri catehice, galice şi mixte, acizi polifenolcarboxilici, triterpene, zaharuri, vitamina C, alcaloizi, precum cafeina, teobromoina, teofilina, alcooli liberi şi substanţe anorganice, precum potasiu, aluminiu şi fluor. Datorită alcaloizilor conţinuti de ceaiul verde, acesta oferă organismului efecte stimulante, iar L-teanina din compoziţia sa deţine efecte calmante asupra sistemului nervos.

Polifenolii şi catechinele contribuie la combaterea radicalilor liberi, ce pot fi produşi de fumul de ţigară, poluare, ultraviolete sau gazele de esapament. Totodată, polifenolii din această plantăp favorizează reducerea tensiunii arteriale, însă contribuie şi la diminuarea nivelului de colesterol din sânge, îmbunătăţeşte circulaţia sângelui şi digestia, stimulează procesele metabolice la nivelul celulelor sistemului nervos central, contribuie la irigaţia sanguină la nivelul tegumentelor şi permite regenerarea acestora, iar datorită aportului de fluor previne apariţia cariilor.Totodată, polifenolii existenţi în compozitia ceaiului verde favorizează arderea caloriilor, reduce riscul de apariţie al accidentului cerebral vascular şi diminuează nivelul de colesterol rau LDL.De asemenea, ceaiul Verde contribuie la distrugerea bacteriilor ce pot provoca intoxicaţii alimentare şi elimina toxinele ce pot produce aceste bacterii, opreste evolutia celulelor canceroase, permite reducerea nivelului de zahar din sange, iar datorită concentraţiei crescute de antioxidanti, în special de vitamina E, încetineşte procesul de îmbătrânire.