Ceai Wu Long Anti-Adiposis
MOD DE ÎNTREBUINŢARE
2x1 cană de ceai pe zi. Peste un plic se toarnă 3 dl de apă clocotită şi se lasă aproximativ 15 minute.COMPOZIŢIE
Ceai Verde (Camellia Sinensis) 2.8g, frunză de Lotus (Lotus leaf) 0.7g, frunză de sămânţă-purcelului (Plantage leaf) 0.5g.GREUTATE NETĂ
120g (4g x 30 plicuri)29.96 RON
TVA inclus
Ceaiul Wu Long, cunoscut și sub denumirea de ceai oolong, este un tip de ceai semi-oxidat, care se situează între ceaiul verde și ceaiul negru. Procesul de producție al ceaiului Wu Long este complex și necesită o atenție deosebită la fiecare etapă, ceea ce îi conferă o aromă distinctivă și o culoare specifică.
Primul pas în producția de ceai Wu Long este culegerea frunzelor. Acestea sunt, de obicei, selectate manual, iar culegătorii aleg doar cele mai tinere și fragede frunze, care sunt esențiale pentru obținerea unui ceai de calitate superioară. Momentul culegerii este crucial, deoarece frunzele trebuie să fie recoltate în perioada optimă, de obicei primăvara.
După culegere, frunzele sunt expuse la soare pentru a se dehidrata ușor, acest proces fiind cunoscut sub numele de "wither". Aceasta permite frunzelor să-și piardă din umiditate și să devină mai flexibile, pregătindu-le pentru etapa de oxidare.
Următoarea etapă este oxidarea. Frunzele sunt agitate ușor, ceea ce duce la distrugerea celulelor și la expunerea compușilor interni la oxigen. Gradul de oxidare variază în funcție de stilul specific de ceai Wu Long dorit, dar de obicei este între 10% și 80%. Această oxidare controlează aromele și culorile ceaiului final.
După oxidare, frunzele sunt uscate rapid printr-un proces numit "fixare". Acest lucru se face de obicei prin prăjire la temperaturi ridicate, care oprește oxidarea și stabilizează aroma. După această etapă, frunzele de ceai sunt rănite și răcite, pregătindu-se pentru următoarea etapă de sortare.
Sortarea frunzelor este un pas important, deoarece permite separarea frunzelor de calitate superioară de cele inferioare. Frunzele sunt apoi ambalate și pregătite pentru vânzare.
În final, ceaiul Wu Long poate fi savurat, iar aroma sa complexă și nuanțată oferă o experiență unică pentru iubitorii de ceai. Datorită procesului său meticulos de producție, ceaiul Wu Long nu doar că este apreciat pentru gustul său, dar și pentru beneficiile sale asupra sănătății, inclusiv proprietăți antioxidante și efecte de stimulare a metabolismului.
Ceaiul Wu Long (sau ceai oolong) și ceaiul verde au câteva diferențe esențiale, care influențează atât aroma lor, cât și beneficiile pentru sănătate.
Oxidarea și procesarea: Una dintre cele mai mari diferențe între cele două ceaiuri este gradul de oxidare. Ceaiul verde este supus unei oxidări minime, ceea ce îi păstrează culoarea verde naturală și aroma proaspătă. În schimb, ceaiul Wu Long este semi-oxidat, ceea ce înseamnă că, în timpul procesării, frunzele trec printr-o parte a procesului de oxidare, dar nu ajung la oxidarea completă, ca în cazul ceaiului negru. Această oxidare parțială conferă ceaiului Wu Long un profil de aromă mai complex, combinând notele florale și fructate cu o adâncime mai mare, specifică.
Aromă și gust: Ceaiul verde are, de obicei, un gust ușor și fresh, în timp ce ceaiul Wu Long dezvoltă arome mai bogate și mai variate. Acesta poate avea note florale, fructate sau chiar prăjite, oferind o experiență de degustare mai complexă.
Beneficii pentru sănătate: Ambele ceaiuri sunt bogate în antioxidanți, dar efectele lor pot varia. Ceaiul verde este bine cunoscut pentru proprietățile sale de stimulare a metabolismului și a arderii grăsimilor, datorită conținutului ridicat de catechine. Pe de altă parte, ceaiul Wu Long oferă beneficii similare, dar datorită procesului său de oxidare, acesta conține o combinație de catechine și teaflavine, care pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
În plus, consumul de ceai Wu Long poate sprijini digestia și are efecte benefice asupra pielii, datorită proprietăților sale antioxidante și antiinflamatorii. Studiile sugerează că ceaiul oolong poate ajuta la controlul greutății, având un efect pozitiv asupra metabolismului lipidic.
Sugestie de utilizare: Se toarnă un plic într-o cană cu apă fierbinte (3-4 dl) și se lasă acoperit să stea aproximativ 15-20 de minute. Se recomandă prepararea infuziei dintr-un plic de două ori pe zi, care se consumă înghițitură cu înghițitură, savurând experiența ceaiului și lăsând căldura interioară să te pătrundă. Infuzia cu aromă plăcută poate fi consumată chiar și fără a fi îndulcită.
Pentru adăugarea unui review, trebuie să vă autentificați
Mai multe produse
Ceai Verde China
13.60 RON12.92 RON-5%
Ceai Shi Lin Tong
22.80 RON
Ceai Paducel
18.60 RON
Ceai Para Călugărilor
32.60 RON